Гастрономически дни на Биерцо, до 9 декември

Pin
Send
Share
Send

Гастрономически дни на Биерцо 2013

есен това е ценно време за посетете района на Биерцо, в Леон, както го направих миналата година, когато отидох да открия невероятно място на Лас Медулас.

Но също така в този момент имате още един добър аргумент, за да направите почивка в този регион гастрономически дни провежда се до 9 декември, където можете да опитате продуктите от района и най-известните му ястия.

В Гастрономически дни на Биерцо 2013 замесен 34 ресторанта на региона, с девет повече от миналогодишното издание.

По време на тези дати участващите ресторанти предлагат много разнообразни менюта за деня, с цени между 20 и 30 евро, с ястия, приготвени с Биерзо хранителни продукти с качествен рекорд, като ябълката Reineta, Botillo Bierzo, печени чушки, конферентната круша или кестените.

Но в допълнение към гореспоменатите продукти, в менютата са включени и други храни от района, като говеждо месо, козе сирене, череши, гъби, зеленчуци и т.н. ...

Като пример за меню ви казвам онова, което предлага ресторант на селския хотел Villa Mencía, в Corullón, където миналата година успях да опитам гастрономическото й предложение за тези дни, специално приготвено от моя приятел Мариано.

По този повод, сред първите курсове можете да изберете fajita de botillo върху зеле от Corullón; берциано рататуй от чушки с панирано яйце; или cecina тост с козе сирене и карамелизиран лук.

За втората сте мариновали пъстърва Сан Физ; Запечена свинска филе със сос менсия, пюре от ринета и горски гъби; няколко páramo бои с пъдпъдъци; или старомодни прасета със свински картофи.

В десертите можете да опитате и продуктите на Bierzo. Такъв е случаят с палачинките, пълнени с компот от конферентна круша, или с фланела на захаросани кестени. Ако предпочитате, имате шишче от пресни плодове със сос от манго или торта на баба.

Всички измити с бяло godello и червени вина mencía D.O. El Bierzo, и с кафе и кюспе, за 25 евро.

Тук имате pdf с всички менюта на ресторантите на Гастрономическите дни на Биерцо 2013.

Pin
Send
Share
Send