Щом преминете през вратата, се натъквате на страхотната личност на мястото: стени, украсени с поп икони на аржентинската култура, всекидневни предмети, преобразени в декоративни детайли и тогава той…. Миризмата на емпанади, свежи от фурната mmm! Освен това е идеално място да си направите коктейл в бара.
Менюто обикаля основните аржентински ястия: milanesas, choripan, барбекю от месо, provolone в гювеч, empanadas, печени, chovito и много други! Ние, съветвани от рода Хуан, решихме да опитаме миланците, някои емпанади и хорипана. За пиене не можеше да пропусне много готин Quilmes (Болудито, ясно е, че сме ви предоставили!)
Малко след като поръча Хуан вече пристигаше с емпанадите и хорипана ... Тогава ще дойде тлъстият приз.
Цяла институция за аржентинци и ви уверяваме, че сте от La Republica са мъртви! Опитахме две: месо и проволон, карамелизиран лук и риган.
Най-желаният момент дойде за Робер, който изведнъж ме освобождава „Чорипааан, просто ме възбужда само името… Чорипааан!“. Какво общо имам с това сегунтино? ... не знам! Но знаете ли какъв е обектът на желанието на моето гадже? Сандвич с наденица на скара, с прясно изпечен хляб и ако добавите и лук и чушки, той започва да смалява Омир стил. Как беше? Да смучеш пръсти!
В La República можете да „карате” собствените си милански: избирате вида месо, тестото и гарнитурата. Решихме за телешкото миланско, с домашно тесто (магданоз, химичури, чесън) и с любимия сос на Лео (всички имена се отнасят за герои, събития и символи на аржентинската поп култура!) Присъда? Много добър! Лично аз съм тотален почитател на милански: опитах ги в Италия (звучи ли коланската ала миланска като теб?) В Австрия (където ядохме Винер шницел, по-голям от ястието, кълна се!), Но този взема наградата за най-вкусните. , благодарение на гарнитурата на неаполитански сос, босилек, моцарела и чесън. Дойде и с печени картофи, които винаги правят деня ви!
Всяко добро ядене завършва с десерт и в този случай не се е провалило! Ако има типичен аржентински десерт, това е dulce de leche, и тук го опитваме с флане: mmm, че е добре!
Знаете ли, ако искате да опитате аржентинска храна на уютно място ... това е вашето място!
- Къде е? Намира се в сърцето на готическия квартал на Барселона, на улица Мерсе № 13
- мрежа: www.larepublicarestobar.com
- пълен пансион: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- поща: [email protected]
- Телефонен номер: 933 10 76 99
