Бях в Куала Лумпур, гост на Кристина, който управлява много, много, много хубава къща за гости, когато изведнъж:
- "Обичате ли да готвите?"
- „Да! Обичам го ”- И мисля, че го обичам? Обичам да ям, но да готвя?
- „Тогава утре вечеряме в къщата ми, готвя Наси Горенг с лимонова трева и ти нещо испанско“
И аз мисля Нещо испанско? Добре. Знам един лесен ... - „Биейн! Ще ти направя картофен омлет ”-
- „Нооо! Tortilla не, вече я ядох много пъти ”
Joer. Помислете ... бързо! - „Крокети! Ще приготвя крокети! ”-
Леки крокети? Наистина ?? Но те никога не излизат! Бешамелът винаги е супер течен и веднъж трябваше да го използвам като сос за паста, като добър италианец, да не го изхвърлям! Пуф ... нека да видим как получавам!
Австралийски новодошъл от Пърт се присъединява към нас на международната вечеря. Бедната жена има джет лаг, който вие изпуснете и това показва, но тя не може да каже „не“ на Кристина. И така, тримата преминахме с кола Куала Лумпур и се отправихме към квартала на Кристина, точно извън малайзийската столица. Супермаркетът е пропуск: тип Mercadona, но звярът. Не по размер, а по количество продукти: има всичко, а това е, че Малайзия е все по-международна, показва се дори на рафтовете на хранителните магазини.
Имаме списък за пазаруване, като всеки готвач, който уважава себе си ... за крокетите, от които се нуждая:
- мляко
- брашно
- яйца
- галета
- масло
- пиле
- Шунка Серано
Добре: млякото, яйцата, пилето и олиото вече са в количката. Крис ми казва, че вече има галета и брашно у дома. Отидохме в района на шаркутерите и ... изненада: Крис ми казва щастливата шунка, която не е нищо друго освен наденица. Ами не Крис, не ... това не е шунка със серано.
Започваме добре, мисля, макар и добри, пилешките крокети също са богати. Австралиецът хваща някои италиански равиоли, които струват бъбрек, гъби и австралийско вино (явно трябва да е много добро, тъй като не различавам Риоха от Дон Симон, на когото се доверявам). А Крис вече има всички съставки за своя малайски ориз с непреодолимо име.
Ние сме 3 в кухнята по-оживени от Arguiñano на панаир на шишчета: австралийката със сос от гъби, Крис приготвя своя ориз (който има лимонова трева и паста от креветка, която мирише на пръд) и аз се моля моят Bechamel да бъде добре. Присъствали молитви: никога не съм изглеждал толкова добър, дебел и вкусен, Робър би се гордеел с мен. Слагам тестото си в хладилника и ще вземем австралийското вино, което беше добро, но както не разбирам ...
* Забележка: ако ме поканите на вино, не харчете парите в добри бутилки, сериозно, лятно червено вино е перфектно *.
След малко се връщаме, за да завършим вечерята. Изваждам тестото от хладилника и се подготвям за оформяне на най-сладките крокети в Малайзия.
- "Крис, можеш ли да ми дадеш такъв хляб?"
- "Да, виж, вземи го, той е в първия килер"
Отивам, вземам го, аз също вземам рендето и започвам да му давам това, което те ударих, докато ... "Какво, по дяволите, е това?" Мравки! Хлябът беше пълен с мравки: неизползваем. Прецакаш ме! И сега как да направя крокети, ако имам кило тесто, 8 е следобед, всичко е затворено и няма какво да настържа ?!
„Не се притеснявай - казва ми Крис, - имам още хляб“.
Pfiu: запазено! Чакай, но какво е това? Домакинята ми подскача няколко царевични пити, от тези, които се използват за правене на въпросителни. "Вземете хляб!" Взимаш ли хляб? И какво трябва да правя с това?
Изправен пред трудности, човешкото същество черпи невероятно неудобни или велики идеи ... и когато неловкостта се смеси с гениални невероятни неща. Например, крокети, очукани в печени и настъргани царевични питки. Не виждате ли колко богат е излязъл XD тестото
Аргиняно, ако ме четеш, не смей да възпроизвеждаш моите малайзийски крокети ... те са патентовани ®.
