Честно казано, в Китай никога не сме виждали пилето с лимон, което толкова харесваме. Но няма значение, защото 80% от случаите, когато ходя на китайски, го питам, бъдете повече или по-малко автентични! Това ли е да смучеш пръстите си ммм ... Така че та-дан оставяме Рецепта за пиле от лимон (китайски)... че отново е много лесно!
Съставки (за 2 души)
- 1 пилешка гърда
- 1 Яйчен хляб
- 25гр царевично нишесте
- 25гр захар
- 2 лимона
- Семена от сусам (по избор)
Разработване
1. Нарежете гърдата на филе (или под формата на квадратчета или както предпочитате!), Осолихме я, прекарахме ги през царевичната каша и ги окъпахме в разбитото яйце.
2. Прекарваме ги през галета и ги запържваме.
3. Слагаме ги на хартия, за да премахнем излишното масло.
4. Пригответе соса: изцедете 2 лимона и добавете ½ чаша вода.
5. В тенджера варим лимоновия сок, водата и захарта. Смесете и оставете да намали наполовина (5-10 минути).
6. Междувременно смесете една чаена лъжичка царевично нишесте с 1 вода и го добавете за намаляване на лимонадата.
7. Оставете да ври, докато се получи желаната консистенция.
8. Когато сосът е готов, ще поставим филетата в чиния и ще я хвърлим отгоре.
9. Придружете с бял ориз и резени лимон(ако ги харесвате, можете да добавите сусамово семе към пилешкото месо)
Възползвайте се!
Дано да е нашата Рецепта за пиле от лимон хареса ти 🙂
