5 ТИПИЧНИ ЧИАНГ МАЙ ЯСТИЯ (КОИТО ТРЯБВА ДА ОПИТАТЕ)

Send

Вече говорихме с вас за тайландската гастрономия и също така ви разказахме кои са 10-те типични ястия, които трябва да опитате в Тайланд. Сега ще уточним нещо друго в регионалната кухня на север от страната, тук ви оставяме типични ястия на Чианг Май! Вземете бележка и ги запишете (по-добре, отколкото да се опитвате да запомните имената ... защото има някои, които майка ми ...), ако пътувате през Чианг Май не забравяйте да ги опитате!

UPS OUA

Една от най-разпространените и известни улични храни в Чианг Май, това е наденица, пълнена с тесто, направено от свинско месо, комбинирано с ориз, лимонова трева, джинджифил и нотка на чили. О, не го бъркай с Сай Крок Исан, друга типична наденица от северен Тайланд, която се приготвя на барбекюто и е направена от месо, чесън и ориз (което понякога е добро, а понякога не е :-p). Вижте, тъй като сте, опитайте и двете и изберете кой от тях ви харесва най-много

KHAO SOI

Ако трябваше да изберем ястие в Чианг Май, няма да се колебаем нито за секунда ... бихме препоръчали Khao Soi, супа от хрупкави юфки (за разлика от останалите супи), които се сервират в бульон от кокосово мляко, джинджифил, тамаринд, палмова захар, чесън, черен пипер и подправки. Включва и пилешко месо (има версия за вегета). Това е много вкусно ястие (и донякъде пикантно) и 100% типично за Чианг Май.

Казват, че най-доброто яде в Khao Soi Ислям въпреки че странното е да намерите лошо (да, ако не харесвате нещо пикантно, отидете по-добре на туристически обекти).

Moo kata

Е, Moo Kata не е ястие, а по-скоро вид барбекю, където можете да готвите всичко, което искате (от зеленчуци до месо и / или риба). Хайде, повече от рецепта е истинско гастрономическо изживяване, не се страхувайте да иновавате, смесвате и вкусвате! Ресторантите в Moo Kata обикновено са на шведска маса, плащате фиксирана такса (150-250 бата) и можете да ядете всичко, което искате.

KAENG HANG LEI

Известен е още като „северното къри“ или „бирманското къри“ и ако сте в тази област на Тайланд, трябва да го опитате, той е много богат. Това е свинско къри, което има леко пикантно докосване и много особен вкус благодарение на джинджифил, тамаринд, чесън и тумер (не носи кокосово мляко за разлика от повечето тайландски кърита). Ние лично го обичаме.

COFFEE

Добре, кафето не се яде, но нека да ви кажем, че сцената с кафе на Чианг Май си заслужава да се изучи. В Тайланд няма място (нито вярваме в цяла Азия) с толкова голям брой кафенета по брой жители. Културата на кафето и кафенетата в този град е сериозно нещо ... толкова сериозно, че имаме статия, в която говорим за най-добрите кафенета в Чианг Май (идва скоро). Значи знаете: проверете дали искате да знаете най-вкусната страна на този красив северен град. Освен това, ако сте гладни, можете да хапнете (или две) порция домашна торта: те са вкусни!