Въпреки че знаем да назовем всички японски ястия с храна които съществуват е невъзможно, дори бихме могли да кажем, че е невъзможно, искаме да ви оставим подбор от тези, които са за нас някои от типични ястия на Япония, което вярваме, че не бива да пропускате, докато пътувате през Япония.
Въпреки че на първото ни пътуване до Япония безплатно за 18 дни, докато познавахме повечето от най-важните места, които да видим в Япония, опитахме много от типични ястия от японската храна, трябва да признаем, че чак до второто ни посещение в японската страна, от което публикувахме това ръководство за пътуване до Япония, когато сме опитали повечето от типичните ястия на страната, можем да кажем, че сме влезли в японската гастрономия.
След като се наслаждавахме както никога досега и както знаем и разбираме, че гастрономията е много важен аспект във всяка култура, което ни сближава с нея, освен че ни дава възможност да я познаваме много по-добре, искаме да ви оставим селекция от типични ястия на Япония, така че можете да добиете представа за японската кухня и да започнете да мислите за незабравимите и невероятни моменти, на които ще се насладите на пътуването си.
Японска храна: Типични ястия на Япония
Има няколко съобщения, които получаваме, че ни един от основните проблеми за пътуването до Япония са освен високите цени задължение от яденето само на сурова риба.
Ако мислите така, трябва да ви кажем, че грешите: яденето в Япония може да бъде много евтино, както обяснихме в публикацията за цените в Япония, освен че не ядете само сурова риба. Нещо повече, сушито е само едно от многото ястия от японската кухня, за които можете да намерите, че пътувате из страната и казвате, че не харесвате японската кухня, защото не харесвате суши, би било като да кажете, че не харесвате испанската кухня, т.е. за това, че не харесвате паелата
Ето защо ви съветваме да изпробвате различни варианти, за да започнете да познавате една от най-пълните и изящни гастрономии в света, за която ви уверяваме, че накрая ще се обичате.
Японска храна Типични ястия на Япония
Преди да започнете с подбора на японската храна, трябва да имате предвид, че противно на това, което може да изглежда, в Япония повечето ресторанти са специализирани в едно от ястията от тяхната гастрономия, като понякога е трудно да се намери меню, което включва Няколко типични ястия от японската кухня. Ето защо, в случай че искате да опитате няколко различни, добър вариант е да отидете на a IzakayaТипичен японски бар или ресторант, който би бил еквивалент на нашия тапас бар.
Суши
Бихме се осмелили да кажем, че суши е това японска храна най-известни извън страната. С толкова много любовници, колкото и вредители, този деликатес, основан на ориз с риба или сурова морска храна или понякога недопечен, е едно от най-вкусните японски ястия.
Въпреки че в момента има ресторанти, в които се сервират ролки, най-известният вариант на Запад, в Япония е обичайно да се яде нигирис, типичният оризова топка С рибата отгоре.
Препоръчителен ресторант за суши: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi в Киото
Редовна цена: Между 160 и 800 йени две парчета нигири, в зависимост от сорта и ресторанта.
Суши. Японска храна Типични ястия на Япония
Сашими
Това японско ястие се състои от малки парчета риба или морски дарове, нарязани на по-дебели филийки от карпачо. Обикновено се придружава от васаби и соев сос, в допълнение към джинджифила.
Препоръчителен ресторант за ядене на сашими: ресторант суши Kikyo в Киото
Редовна цена: 1400-2000 йена сашими ястие
Сашими. Японска храна
Темпура
Това ястие с японска храна се състои от бърза пържене, което обикновено се прави от морски дарове и зеленчуци и се сервира самостоятелно или смесено.
Обикновено всяко парче има адекватен размер, така че да може да се яде на хапка, въпреки че някои зеленчуци или миди обикновено са с по-големи размери.
Препоръчителен ресторант за ядене на сашими: ресторант суши Kikyo в Киото
Редовна цена: 1400-2000 йена сашими ястие
Темпура. Японска храна
Gyozas
Тази японска храна е вид емпанадила или фритюр, който се приготвя с тесто от брашно и се пълни със свинско и зеле, след което ги изпържете. В момента те могат да бъдат намерени с различни пълнежи, особено в специализирани ресторанти.
Препоръчителен ресторант за ядене на gyozas: Chao Chao Gyozas в Киото
Редовна цена: Между 400 и 800 йени в зависимост от съставките и количеството
Gyozas. Японска храна
Ramen
Това японско ястие се приготвя с юфка, която се вари в бульон на рибна основа, мисо и соев сос. Към тези съставки се добавя свинско месо и чесън.
Препоръчителен ресторант за рамен: Ramen Sen No Kaze в Киото
Редовна цена: 800 йени
Ramen. Японска гастрономия
Препоръчителни карти за пътуванеНе забравяйте, че за да не плащате комисионни и винаги да имате текущата промяна, препоръчваме ви да използвате N26 картата за плащане, а Bnext и Revolut картите, за да получите пари в банкоматите. Те са тези, които използваме, Те са безплатни и ще ви спестят много.
Можете да намерите повече информация в тази статия за най-добрите карти за пътуване без комисионни.
Мисо
Това ястие от японската кухня може да се намери в много ресторанти, като самостоятелно ястие или като съпровод в много менюта.
Тази супа се приготвя със соя, разтворена в даши или рибен запас и се добавят тофу и вакаме морски водорасли.
Редовна цена: 400 йени
Yakisoba
Якисобата е друго от типичните ястия на японската кухня. Състои се от фини юфки, които са замислени пържени със зеленчуци, месо или морски дарове и понякога смесени с всичко.
Препоръчителен ресторант за ядене на yakisoba: Parco en Nara
Редовна цена: Между 700 и 1000 йени в зависимост от съставките.
Yakisoba. Японска гастрономия
Окономияки
Известен на много от тях японска пица, въпреки че малко или нищо общо няма с италианската, тази японска храна е вид тортила, в която различни съставки като зеленчуци, морски дарове или месо се смесват и варят на скара.
В зависимост от района, където се храните, те се приготвят по различни начини, като най-известните са тези от Хирошима, Осака и Мияджима.
Препоръчителен ресторант за ядене okonomiyaki: Okonomiyaki Katsu в Киото, Okonomiyaki Chitose в Осака и Okonomiyaki Kishibe в Miyajima.
Редовна цена: Между 700 и 1000 йени, в зависимост от ресторанта и съставките.
Окономияки. Японска гастрономия
Takoyaki
Това ястие от японската кухня са пържени брашни топки, които са пълни с октопод. Едно от най-препоръчителните места за хранене е в Осака, в района на Донмбори.
Цена: 450 йени 6-те броя.
Katsudon
Това ястие представлява купа с ориз, гарнирана от паниран котлет от свинско месо, наричан още тонкацу, към който се добавят разбито яйце и няколко подправки.
Кари Райсу
Обикновено наричани японско къри, това е едно от най-известните ястия на японската кухня. Въпреки че има много разновидности, с много основни съставки, най-популярен е оризът с тонкацу, към който е добавен известният къри.
Препоръчителен ресторант за ядене на каре резу или японско къри: Къри Къри Коко Ичибаня Ямашино Оно. Това е верига ресторанти, които са в основните японски градове.
Редовна цена: 900 йени къри ястие с тонкацу.
Японско къри Японска храна
Kushikatsu
Това ястие от японската кухня, много известно особено в Осака, са шишчета от месо, риба или зеленчуци, които се пържат в растително масло и се сервират с различни сосове.
Редовна цена: 100 йени всеки шиш
Kushikatsu. Японска храна
Tsukemono
Мариновани зеленчуци, които обикновено се ядат като придружител към друго основно ястие. Понякога се сервират и се ядат като предястие.
Едамаме
Незрели соеви шушулки, сварени в подсолена вода и сервирани цели. В някои ресторанти се сервират пържени и подправени сортове със сол, черен пипер или други видове.
Редовна цена: 300 йени
Едамаме. Японска храна
Онигири
Оризови триъгълници, увити в нори морски водорасли и пълни с различни храни, като риба, месо или зеленчуци.
Редовна цена: 300 йени
Онигири. Японска храна
Унаги Донбури
По-известна ни като змиорка. Това ястие ще бъде приготвено с сладководни змиорки, които са представени на легло с ориз. Едно от най-ценените ястия на японската кухня.
Препоръчителен ресторант за ядене на unagi donburi: Fujitaya in Miyajima
Редовна цена: 2500 йени меню с мисо и кисели краставички.
Унаги. Японска гастрономия
Кобе месо
Според Wikipedia: „Нарича се кобе вол (神 戸 ビ ー フ, Kōbe Bīfu) или телешко кобе до някои разфасовки от говеждо месо от екземпляри от черната порода Таджима-уши от говеждото воене, отглеждани според строгата традиция в префектура Хиōго ( Япония). "
Според нас: Най-доброто месо в света. Не повече След като го опитате, нищо никога няма да бъде същото.
Препоръчителен ресторант за ядене на месо от Кобе: говежна пържола Кобе Ишида Китанозака в Кобе
Редовна цена: 9500 йени обедно меню.
Кобе месо. Японска гастрономия
Удон
Това ястие, типично за японска хранаТе са дебели юфки, приготвени от пшенично брашно, които се сервират в бульон, приготвен от даши, соев сос и мирин.
В зависимост от зоната, в която се хранят, обикновено бульонът и дебелината на удоните варират.
Препоръчителен ресторант за ядене на удон: ресторант Menme в Химеджи
Редовна цена: 700 йени на чинията.
Udon. Японска храна
Tamayoyaki
Това ястие от японската храна е известно още като дашимаки или за нас, мексиканска царевична питка.
Въпреки че не е точно, можем да кажем, че е a яйчен омлет, понякога сладка или чубрица, която обикновено се сервира при типичната японска закуска или като ястие със суши.
Редовна цена: 100 йени парче суши.
Как да имам интернет в Япония?Ако искате да имате интернет в Япония добър вариант е да закупите такъв Holafly SIM карта, с който ще имате интернет от момента на приземяване, няколко GB данни, запазвайки номера на WhatsApp и услугата за поддръжка на испански.
Можете да закупите вашата предплатена SIM карта от Holafly тук с a 5% отстъпка за това, че сте наш читател.
Suriyaki
Много тънки парчета телешко или тофу, в случай че ястието е вегетарианско, те се приготвят варено и са придружени от повече съставки като зеленчуци.
Тонкацу
Тази японска храна е друго от най-разпространените ястия от нейната кухня. Това е панирано филе от свинско месо, което се нарязва на ивици, които се сервират с ориз, салама и обикновено с други зеленчуци или кисели краставички.
Препоръчителен ресторант за ядене на тонкацу: Кацукура в Киото
Редовна цена: 700 йени чинията и 1500 йени меню.
Тонкацу. Японски ястия
Katsudon
Това японско ястие, подобно на тонкацу, е панирано свинско филе, но сервирано в чинията над ориз и готвено с подправки и бъркани яйца. Въпреки че също е много популярен, повече харесваме тонкацу.
Редовна цена: 700 йени
Якитори
Въпреки че първоначално са били известни пилешки шишчета с това име, което понякога е придружено със зеленчук и покрито със сос на основата на соя, всеки кебап на скара вече е известен като якитори.
Редовна цена: Между 150 и 400 йени шишче, в зависимост от вида на месото.
якитори
Японски сладкиши
Dorayaki
Този японски десерт е две парчета кръгла гъба, като пълнена бисквита, със сладка паста от червен боб вътре.
Редовна цена: 100 йени
Кит Кат
Без съмнение един от най-големите пороци на туристите, които пътуват до Япония. Има стотици аромати и те са перфектен сувенир за тези, които обичат шоколад.
Редовна цена: 350 йени торба
Kit Kat-. Японски сладкиши
Mochi
Този типичен десерт от японската кухня се приготвя със сладко оризово пасто и се пълни със сметана, сметана, сладолед или паста от червен боб, сред много други разновидности.
Редовна цена: 100 йени в супермаркети и между 250-350 в магазини или улични сергии.
Ягода от ягоди
Сладолед
Сладоледът заслужава специално споменаване, една от японските храни, в която вярваме, толкова по-консумирана. И не сме прекарали ден в нито едно от двете пътувания, в които не сме виждали стотици хора да дегустират този невероятен деликатес на богове.
За нас най-специалните аромати и това, което ще ни липсва най-много: сакура и черен сусам. Невероятно!
Редовна цена: 100-300 йени в супермаркети или търговски автомати и между 350-500 в ресторанти или улични сергии.
Сладолед Сакура
Черен сусамов сладолед
Без съмнение, опитването на повечето ястия от японската кухня е един от най-добрите съвети в Япония.
Ако искате да знаете повече Препоръчителни ресторанти в Япония, не пропускайте предметите къде да хапнете в Киото и къде да хапнете в Токио.
Искате ли да организирате безплатно пътуване до Япония?
Вземете го тук:
Най-добрите оферти за полети до Япония тук
Най-добрите хотели на най-добрите цени в Япония тук
Вземете 35 евро за вашата резервация с AirBnb тук
Резервирайте тук JRP от 7.14 или 21 дни с включена доставка
Резервирайте застраховката си за пътуване с 5% отстъпка тук
10 основни места за посещение в Киото
Най-добрите оферти за полети до Япония тук
Най-добрите хотели на най-добрите цени в Япония тук
Вземете 35 евро за вашата резервация с AirBnb тук
Резервирайте тук JRP от 7.14 или 21 дни с включена доставка
Резервирайте застраховката си за пътуване с 5% отстъпка тук
10 основни места за посещение в Киото
