Внимание: не е препоръчително да четете тази публикация на празен стомах, защото в противен случай е вероятно да приключите с докирането на хладилника, оставяйки го по-празен от библиотеката на 15 август. Италия е родината на Леонардо, Микеланджело, Донатело, Рафаело (и не говоря за костенурките нинджа), Бенигни, катенакчо, Софи Лорен, обществени тоалетни без тоалетна хартия и добра храна.
Имайте предвид, когато казваме добра храна, не означаваме само макаронени изделия и пица: в Италия вие ядете чудесно в изискани ресторанти или на същата улица. На улицата? Ами да: италианската улична храна е добра, красива и евтина. Не вярваш ли Човек с малко вяра ... ще ви разведем около 10 италиански града (от север на юг), показвайки ви най-доброто улична храна на Италия че ще трябва да опитате и че те ще променят мнението ви.
ВЕНЕЦИЯ: ЦИКЕТИ
Винаги го казваме: във Венеция трябва да бягате от туристически менюта и бързо хранене. Това, което един добър почитател би направил, ще отиде „на цикети“. Към какво ?! За да се разберат, те са шишчета или тапаси, които се намират в „остерията“ на най-романтичния град в Италия. Най-добрите са пържени кюфтета, сепия и калмари или сарде в саор, най-традиционното венецианско ястие.
ГЕНОА: FOCACCIA
Фокачията може да бъде грозната братовчедка на пицата: изглежда тъжна, бедна и нежна. Но това е повърхностно, а! След първото ухапване ще разберете, че много пъти изявите са заблуждаващи и най-простият е най-вкусният ... сервитьор: един от focaccia!
РИМИНИ: ПИАДИНА
Всяка закуска от пиадина ще ви доближи малко до щастието. Какво е това Пиадина е плосък хляб, пълен със съставките, които предпочитате (в случай на съмнение опитайте говоренето и шрифта). Има и сладка версия като нутела, която знаете, винаги е добър избор.
РИБОЛОВ: ARROSTICINI
Той стъпва в района на Абруцо и в атмосферата започва да се забелязва миризмата на ароростилини. С тези шишчета от агнешко месо на скара ще направите водата си в устата: бъдете внимателни с локвите, които оставяте!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
Ястие с различни мнения: има такива, които го обичат и които го мразят. Вероятно кой го мрази никога не го е опитал. Панираното al lampredotto не е нищо повече и нищо по-малко от сандвич, пълнен с кравешки черва. Може да звучи отвратително и да изглежда съмнително, но е вкусно, какво е това, нали?
РОМ: ПАНИНО С ПОРЧЕТТА
А, поршетата, ако не съществуваше, трябва да бъде измислена. Сандвич с поршета е това, от което тялото ви се нуждае след уморителен ден, нощ на купони, следобедно учене, зимен, пролетен, летен или есенен ден. Имам предвид винаги.
НАПОЛИ: PIZZA
Най-добрата пица в света е в Италия, а най-добрата пица в Италия е в Неапол. Моят приятел Цичо, 100% автентичен неаполитанец, казва, че е така заради водата в района. Както и да е, ако опитате пица в Наполи, можете да умрете лесно. Но внимавайте, имало е случаи на туристи, които се връщат в своите страни полудяха да търсят истинската пица ... казват, че полудяха с "лоша пица".
БАРИ: ПАНЗЕРОТИ
Пансеротите са италианската версия на емпанадилите (или емпанадилите са испанската версия на панзеротите?) Въпреки че в действителност те нямат много какво да правят, те изглеждат само отвън, но вътре са различни светове ... най-типичното е, че Пълнено с домат, босилек и моцарела. Цяла институция в Пулия.
ПАЛЕРМО: АРАНЦИНИ
Тези пържени топки от ориз, доматен сос, грах и моцарела са краят на света. Някога ял ли си ги? Лошо, много лошо: вземете полет до Сицилия веднага и поправете грешките си.
ВСИЧКО: ЛЕДА КРЕМ
Приятел си в Италия ... тук е най-добрият сладолед в света (стига новозеландците да кажат друго), така че след всяко хранене не се замисляйте: сладолед конус завинаги и завинаги (да, избягвайте да го приемате на туристически места , защото те биха могли да замръзнат кръвта ви от това колко е скъпа!)
Това са 10 предложения, но знаете, че по улиците на Италия можете да намерите много традиционни ястия и на много добри цени като tramezzini, panino с мортадела, pasticcini, granitas, suplís ... и разбира се: паста и пица, които В крайна сметка ние сме зависими от въглехидрати, дори ако ни е трудно да го признаем.
Какво е най-доброто за вас? улична храна на Италия?
Бунен апетит!
(кредит за снимки: Pinterest и wikipedia)
