Днес научих рецептата в курса за готвене, който направих в Бали с моите приятели Адела, Ева и Емили ... прекарахме си страхотно! The "Satay"Или"засищам„Типичните ли са? Индонезийски пилешки шишчета с фъстъчен сос, Ако пътувате в тази красива страна и искате да ги опитате, просто трябва да попитате за „Сатай аям“. Рецептата е бърза за приготвяне, лесна и добра и добра.
Съставки за 2 човека:
- 2 пилешки гърди
- Добра шепа фъстъци
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици захар
- Соев соев сос
- Слънчогледово масло
- Махай се
- Дървени шишчета
Начин на приготвяне:
1) Нарежете гърдите на малки квадратчета, сложете по 4-5 върху всяко дървено шишче и ги поставете в чиния, където ще добавим малко слънчогледово масло, щипка сол и сладък соев сос. Оставяме почивка.
2) В тиган запържете фъстъците с пръскане на слънчогледово масло.
3) Натрошете фъстъците със скилидката чесън в хаванче или в блендер (колкото повече чесън сложите, толкова по-пикантен ще е сосът!). Добавете двете супени лъжици захар и топла вода, за да достигнете желаната консистенция.
4) Скариди на скара.
5) когато са готови, разливаме соса отгоре и ядем!
Варианти:
- Ако искате сосът да е по-кремообразен, можете да добавите малко кокосово мляко към фъстъците.
- Ако искате по-пикантен сос и с индивидуалност можете да добавите лук и черен пипер.
- Сатаите се ядат като предястие или основно ястие (да, представете ги с бял ориз).
Ако искате да разберете повече за сата и да знаете кое е най-доброто място за хапване на сата в Джакарта, не пропускайте тази публикация от нашия приятел Gildo от www.jakartaymas.com
