КАКВО ДА СЕ ХРАНИТЕ В ПОЛША: 15 ТИПИЧНИ ЯСИ НА ПОЛША ГАСТРОНОМИЯ

Поради местоположението си и най-вече своята история, Полша има гастрономия, която успя да интегрира местните продукти и собствените си традиции с влияния от изток и запад (руски, турски, еврейски, немски ...). Резултатът е кухня, много по-изненадваща и богата, отколкото човек очаква. В тази статия ще ви разкажем 15 типични ястия за ядене в Полша.

Това беше ястието, което най-много искахме да опитаме по една причина: луди сме по равиоли и кнедли! Така че тази типична пълнена паста от Полша не можеше да ни подведе. Какво чукаме! Пиерогите са вкусни и много, много разнообразни: пълнежът може да бъде месо, зеленчуци (спанак със сирене, картофи, гъби) и дори сладки (тези на плодовете са много добри).

Те се намират в почти всички ресторанти и добра идея може да бъде да ги вземете като закуска или като ястие, което да споделите с други вечерящи. В допълнение цената му е много евтина!

Това е едно от най-обичаните национални ястия на Полша. Това е яхния от месо, лук, бекон или бекон, прясно зеле, кисело зеле (кисело зеле), сушени сливи и червено вино. Най-забележителната особеност на ястието е приготвянето му: колкото повече време отнема да се готви, толкова е по-вкусно.

Те са пушени колбаси, които могат да се консумират като основно ястие, придружени от картофено пюре, чипс и / или салата, или могат да се намерят и в супи. Опитахме го в добре известен варшавски ресторант и това не ни попречи да се въздействаме! Въпреки че е придружен от бира, винаги има по-добър вкус.

Този в Полша е гастрономия, богата на супи (не е трудно да си представим, че със студа това, което най-много искате, е топла супа, нали?) И това, супата barzcz (известна също като borsh) е един от най-любопитните за чуждото небце. Основната му съставка е цвекло, а освен това има зеле, лук, чесън, картофи, лимон, сол и черен пипер. Обикновено се сервира със супена лъжица заквасена сметана.

Въпреки че говорим за супи, Зурекът взема медала „национална супа“. Приготвя се с ръжено брашно, картофи, месен бульон, твърдо сварено яйце и бяла наденица. Любопитство: често се сервира в много своеобразна купа ... кръгъл ръжен хляб! Това беше едно от любимите ни ястия, вижте какво рисува:

Ясно е, че през лятото не харесвате никаква силна супа, но не се притеснявайте, защото има опции дори за най-горещия ден, като chlodnik, студена супа от кефир, краставица, цвекло и ряпа.

Това е една от най-популярните секунди в Полша. Подобно на wiener shnitzel, но по-фино, това е основно паниран и пържен свински котлет, който се сервира със зеле и картофи. Вкусът не е особен, но винаги е успех за празни стомаси.

Много прилича на унгарския гулаш, но с фини разлики: обикновено се сервира като яхния (а не като супа) и се придружава от картофи и зеленчуци. Перфектно ястие за възстановяване на силата в студените дни.

Въздържайте се вегетарианци! Голонката е печена кокал, която изпълва и най-взискателната трапезария. Вероятно ще го видите на картите с цената от 100 грама, но чинията може да бъде повече от 1 кг! Затова е по-добре да поискате да споделите (все пак, попитайте сервитьора, който със сигурност знае как да ви препоръча).

Продължаваме с месото, като този път препоръчваме това ястие на базата на печена патица с ябълков сос. Смятаме, че вкусът е по-изящен от предишното ястие.

Още едно парче месо (да, полската кухня е традиционно много месоядна!). Това е блюдо с фини сливи, много характерно за семейни тържества. Може да се сервира както студено, така и горещо.

Ако, подобно на нас, картофите се откачат, това ястие ще ви накара да се влюбите в първата хапка: те са няколко картофени топки / кюфтета с пълнеж от бекон / бекон и пържен лук. Перфектен за споделяне.

Това е десерт, „посветен“ на папа Йоан Павел II, който, както знаете, беше полски. Това е бутер тесто с торта, което се пълни със сметана.

Те са полската версия на известните крепи. Това е един от най-добрите начини за прекратяване на традиционното хранене, защото кой не харесва креп от захарна захар след хранене?

Това е един от най-богатите десерти, които ще хапнете в Полша: това е шоколадова торта, пълна със сметана. Топлинна помпа, която няма да разочарова сладкия зъб.

Както виждате, Полша кухня Много е апетитно (или това е, което според нас хехе). Станахме пиероги-зависими, трябва да признаем хехе. Знаете ли още типични ястия на Полша?

Видео: България. Спряха 50 тона пилешко месо със салмонела от Полша г. (Може 2024).