КАКВО да ядете в ЯПОНИЯ: ТИПИЧНИ ЯСИ, КОИТО НЕ МОЖЕТЕ ДА ПРОМЯНАТ

Днес ви представяме нова публикация за гости благодарение на блога Travel Code: Вероника ни носи постделия ... също вкусно наистина! Вероника ще ни отведе, за да открием кухнята на една от най-обичаните азиатски страни и ще ни разкаже какво да ядем в Япония! Тя е истински експерт и любител на тази земя, толкова далечна и различна и ще ни научи, че кухнята на страната на изгряващото слънце е много повече от известната суши. Вижте блога й, защото е пълен с интересни факти и близки истории: докато го четете, ще ви се струва, че тя го разказва! Имахме късмета да я срещнем на срещата с блогъра-butifarrera в Барселона и много я харесахме: тя е обикновено момиче, което ОБИЧА Япония и е много развълнувано от следващото си пътуване ... Ню Йорк! (Успех и внимавайте за хехето на m & m)

Пътуването ни до Япония засега е това, на което най-много се радваме от гастрономическа гледна точка, обаче, не са малко хората, които ми казват, че се съмняват в това да отидат именно заради храната. "Но те не ядат странни неща?" "Това е, че ям сурова риба ..." Чувал съм тези фрази безброй пъти и тъй като изглежда срамно, че хората могат да пропуснат държава като Япония поради липсата на знания за храната си, реших да напиша този пост и да покажа ястия, които обикновено ядат през деня си и които толкова ни харесаха. Защо в Япония не ядете просто суши!

- DONBURIS: В рамките на този срок е включен голям брой ястия. Донбури означава "купа" и те стават оризови купички с други съставки (зеленчуци, месо, риба ...). Името на всеки тип е дадено от основната съставка плюс наставката DON.

• Oyakodon: Пиле, бъркани яйца и лук.
• сухожилие: Темпура от зеленчуци и / или риба.
• gyudon: Телешко и лук. Това е много характерно за някои вериги от 24 часа. Ние сме любители на една, която донесе настърган кашкавал и друга с доматен сос.

- katsudon: Панирано свинско филе (Тонкацу), бъркани яйца и лук. Пържолата, наречена Тонкацу, също се сервира само като такава и придружена от сос „Тонкацу“, много подобен на соса от Уорчестършир.

- Ramen: Това е японската версия на китайска супа с юфка, Въпреки че има различни видове, в зависимост от това от какво се прави бульонът (соев сос, мисо ...) и съставките, които носят, обикновено обикновено има недостиг на някои зеленчуци и свинско филе, ние се представихме с молба за Рамен и това е всичко. Хехе Нека да служим на специалитета на къщата или това, което те смятат! Излишно е да казвам, че беше страхотно! Има още една супа с юфка, наречена Удон, но те са по-дебели от тези на Рамена.

- ЯПОНСКА КУРИЯ: Наречен Karê, той е различен от това, което обикновено служим като къри на други места. В Япония кърито е яхния от зеленчуци и месо, които носят такава подправка. Сервира се с ориз и понякога може да бъде придружено от панирано свинско филе (Тонкацу), в такъв случай се нарича Кацукаре.

- TAKOYAKIS: Топки от октопод Едно от любимите ми ястия! Те са топки от брашно тесто, с някои подправки, и носят парче октопод вътре. Те обикновено добавят сос Tonkatsu и майонеза отгоре.

- YAKISOBAS: Юфка, сотирана с различни зеленчуци.

- якитори: Нормалната Yakitori е пилешкото шишче. Но днес тя може да се използва като обща дума за шиш и има места, които правят няколко неща. Това може да е „най-странното“ ястие, с което се приближихме при пътуването си. И освен от пилешко месо и зеленчуци, те могат да се приготвят от черен дроб, хрущял, черва ... Ако не обичате да опитвате такива "животински части", попитайте за "Тори нику" (пилешко месо), но от нашия опит, като правило те обикновено ви предлагат нормалните Yakitori.

Забележка: Сложих „странно“ в кавички за публикуване и това е, ако спрете да мислите, тук има и много типични ястия, които използват този тип каска (калуси, черен дроб ...), така че не бива да го виждаме толкова рядко.

- GYOZAS: Какво знаем като китайски кнедли. Пълнено със свинско и / или телешко с чесън и някои подправки.

- окономияки: Това ястие ми е трудно да опиша. Значението му е "приготвено по ваш вкус", защото в някои ресторанти го правите сами, като слагате съставките в чинията. Известен е като „Японски омлет“ защото обикновено има слой яйце тип омлет в основата. Опитваме този, който правят в Хирошима, че има: соти юфка, кълнове от боб, зеле, бекон и яйце. В случая те го направиха пред нас.

На следващо място, искам да говоря за най-сладката част ... десертите! В Япония обичат торти и ще видите навсякъде, както и чаши за сладолед с плодове, огромни крепчета, пълнени до върха на плодове и дори пълнени с чийзкейк ... Но забавлението е да опитате някои типични сладки за новите вкусове, които можете да Опитайте там: зелен чай, сакура (черешов цвят), печена соя, анко (това е сладка паста от боб, широко използвана за пълнеж, като шоколад тук).

Можете да намерите тези аромати, наред с други, в:

- XICOTEPEC: Безглутенова оризова торта, обикновено пълнена с анко. По време на цъфтежа на черешовото дърво е типична сакура-мочи, чиято оризова маса има черешов цвят, който й придава розов цвят.

- dangos: Те също са безплатни оризови топки, но нанизани като шиш.

- Taiyaki: Това е вафла във формата на риба и пълнен. Намерих ги пълнени с Anko and Cream (Kurima), като първият може да бъде прикриващ за нашето небце, но ми хареса този крем.

- dorayakis: Известен като: Doraemon тарталети! Те са две палачинки с анко в средата.

- ХЕЛДОС СОФТ ТИП: Кремообразно и с много аромати. Хареса ми този от „Аз съм боб“, той има печен аромат, който леко напомня на кафето. Тъй като обикновено те се продават по единици, а те са евтини, насърчавам ви да опитате, докато не откриете какъв аромат или какъв тип бонбони харесвате най-добре.

И накрая, ще ви кажа, че в големите градове е лесно да намерите ресторанти на западната кухня (има много италианци), международни вериги за бързо хранене, както и японски хамбургери ... Надявам се, благодарение на този пост не стъпвате много. Хехе Знаете ли други типични ястия на Япония, които да ядете, сякаш няма утре? Оставете ни коментар 🙂

И помнете: В Япония не ядете само суши! ^ _ ^

Благодаря ти много Веро!